05 octobre 2009
Bonne petite recette....
rapide, facile et au Thermomix (TM 31°)... (mais je pense qu'on peut l'adapter). Dommage je n'ai pas pris de photo, nous avons été des gloutons !
Poulet façon blanquette
Pour 3 personnes :
- 3 blancs de poulet
- 1 échalotte
- 1 bouillon cube de volaille
- 1 CS de moutarde
- sel, poivre
Pour la sauce :
- 2 gobelets de lait
- 3 gobelets de vin blanc
- 1CS de maïzena
- 2 CS de crème fraîche semi-épaisse (voire épaisse)
- 1 jaune d'oeuf
Dans le bol, mettre l''échalotte, le bouillon cube, la moutarde, le sel, le poivre, le lait et le vin blanc.
Placer la viande dans le bol. Cuire 20 mn/100°/vitesse 4 (à 6 mn de la fin j'ai baissé sur vitesse 2).
Réserver le poulet au chaud.
Dans le bol ajouter la maïzena et la crème. Mixer quelques secondes vitesse 4. Puis par le trou en haut, rajouter le jaune d'oeuf et laisser encore tourner quelques instants.
Servir avec du riz ou des pâtes.
Commentaires
hummm c vrai que cela sent bon...,o)
miam, miam....ça m'a l'air bon......
Bise,zaza.
Ben ça alors je ne connais pas le thermomix quesaco?? ça m'a l'ai bien pratique!!!!!!!!!!
bisous
Miam !!!!!!!!!
Celle là, c'est sûr que je vais l'essayer sans tarder !
ça doit sentir bon ,dommage quil n'y ait pas de photo.. bisous..Muriel
Ben je viens de m'abonner à ta new sur le site ww dis moi où l'as-tu acheté STP?
merci bisous
Merci pour cette très bonne recette ! Très bonne soirée !
Binchy.
Alors quoi, même pas une photo. Ca devait être drôlement bon pour que ça disparaisse si vite dans vos estomacs !
en effet, ça a l'air bien bon, j'en ai l'eau à la bouche. Tu sais quoi, tu la refais, et là tu prends la photo. Je la ferai et je prndrai moi aussi une photo.OK? bisou
ça à l'air délicieux. Je n'ai pas le thermomix. Dommage... Gros bisous et douce journée. nath
oh il me reste du poulet de dimanche ,je vais l'accomoder à ta façon
merci du tuyau
bises
Il en reste vraiment pas?????
Bisous du soir et à bientôt
La mule gourmande
Bon c'est à quelle heure le repas ??? à zut j'ai 2 jours de retard !!!bon ce sera pour la prochaine recette .bonne journée bises
hum hum !!!! j'ai faim !! :-) ça a l'air bon !!! merci pour la recette :-)
Cela devait être bien bon !
Hummm ! depuis le temps que mes copines me disent que le Thermomix fait des merveilles ... je les crois de plus en plus !!!
Je viens de visiter aussi ta cour et de découvrir tous ses petits habitants ... un vrai paradis !
Gros bisous Cerise !
Claire
Je n'ai pas de Thermomix!!!Je fais comment alor??????????
En voilà plein de bonnes petites recettes...
Bonne semaine à toi
Tu dois être sur un petit nuage...
Dommage pour les photos mais je comprends que vous ayiez pas eu le temps de photographier le plat, ca semble très bon ! :)
merci
merci pour la recette ta vu j'ai investie hihihihi
steph