SOUPE A LA TOMATE ET AUX HARICOTS BLANCS

- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail
- 1cc d'huil
- 200 g de pulpe de tomate
- 75 cl de bouillon de légumes instantané
- 260 g de haricots blancs en conserve
- 1 cs de parmesan râpé
- sel, poivre, basilic

Faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail dans l'huile. Ajouter la pulpe de tomage, le basilic et 75 cl de bouillon de légumes. Cuire 15 mn. Saler, poivrer. Passer à la moulinette. Ajouter les haricots blancs égouttés et laisser cuire encore 5 mn. C'est prêt.